Affettatrice elettrica: guida alla scelta

Esistono alcuni strumenti che una volta potevano essere utilizzati soltanto sul posto di lavoro.

Poi, data la loro efficienza e popolarità, sono stati “trasformati” e trasportati dentro casa.

Per esempio?

Le affettatrici elettriche.

Ma so già cosa stai pensando.

Un’affettatrice? Ma non è troppo grande? E poi perché dovresti utilizzare uno strumento del genere?

Tranquillo.

Ho scritto questo articolo per rispondere a queste domande.

E poi voglio farti conoscere tutti i vantaggi nel possedere delle affettatrici elettriche per casa.

C’è una cosa fondamentale che devi sapere prima di andare avanti.

Non credere che questi accessori siano ancora quelli che venivano utilizzati decine di anni fa, ovvero strumenti enormi, pesanti e soprattutto difficili da usare.

Quando erano ancora giganteschi e complessi erano utilizzati soprattutto in macellerie ed in grandi negozi.

Lì le dimensioni ed il peso non erano dei problemi importanti.

Bastava mettere l’affettatrice sul banco ed il gioco era fatto.

Ma oggi la storia è diversa.

La tecnologia è andata avanti ed ha elaborato nel tempo degli strumenti sempre più leggeri, avanzati e soprattutto economici.

Pensa che oggi non c’è più bisogno di fare una fatica immensa anche per tagliare soltanto una piccola fetta di prosciutto.

E perché?

Perché adesso le affettatrici sono completamente elettriche.

Così oltre ad essere super efficaci nel loro lavoro, sono anche di grande aiuto in cucina durante la preparazione del cibo.

Ti ho incuriosito, vero?

Continua a leggere e scopri cosa possono offrirti le fantastiche affettatrici elettriche domestiche.

Affettatrice elettrica

I vantaggi delle affettatrici elettriche

Prima di andare avanti voglio ribadire una cosa molto importante.

Le affettatrici di cui sto parlando non sono più degli enormi macchinari in acciaio che se messi in cucina occuperebbero tutto lo spazio disponibile.

Assolutamente no.

Oggi in questo settore ci sono tantissimi modelli differenti, ciascuno con delle caratteristiche uniche le quali possono rivelarsi utili in più situazioni.

Ma devo dirti anche un’altra cosa.

Ci sono anche dei modelli di grandi dimensioni che vantano caratteristiche al top ed hanno funzioni che le altre affettatrici domestiche non includono.

Tutto dipende dall’utilizzo che vuoi farci.

  • Essere un cuoco con la nostra affettatrice - L'affettatrice taglia il cibo con precisione, ti rende un buon cuoco a casa. Spessore regolabile da super sottile a circa 15 mm di spessore per affettare vari alimenti come carne, salumi, formaggi, arrosto di manzo, petto di tacchino, verdure e frutta
  • Facile da pulire - Le caratteristiche estetiche e rimovibili di questa affettatrice rendono i servizi igienici un gioco da ragazzi. Il coperchio rimovibile dell'anello di protezione impedisce l'accumulo di detriti sulle superfici di taglio. La lama, il carrello porta alimenti, l'estensione della barra di scorrimento e lo spingitore per alimenti sono rimovibili, consentono una pulizia e un'igienizzazione accurate
  • Protezione di sicurezza - Per utilizzare l'affettatrice deli, è necessario premere contemporaneamente sia il blocco di sicurezza che il pulsante di alimentazione per evitare l'errore. I piedini a ventosa antiscivolo mantengono stabile l'affettatrice durante il lavoro
  • Lama universale in acciaio inossidabile - La macchina per affettare carne di Ostba ha 19cm Lama in acciaio inossidabile (7.5 inch), azionata da 150 watt di potenza di taglio rapida e ad alto rendimento, ti aiuterà a mantenere un taglio netto costante
  • GARANZIA- Per qualsiasi informazione contattare il centro assistenza clienti siamo sempre disponibili 24h per rispondere a qualsiasi domanda. 7/24 Servizio clienti online e supporto di sostituzione gratuito (non danneggiato dall'uomo). Permetteteci di fornirvi un servizio veloce e conveniente
  • Colore: Rosso
  • Materiale: alluminio
  • Garanzia: 2 anni
  • Potenza: 140 watt
  • Tensione di ingresso AC: 230 V
  • Coprilama, piatto e paratia in alluminio ossidato. Albero portalama su doppio cuscinetto a sfere. Motore professionale ventilato 230V - 50Hz. Lama professionale temperata, diametro 250 mm. Anello fisso di protezione della lama. Chiusura sul fondo. Spessore di taglio fino a 14 ÷ 16 mm. Peso: 14 kg
  • Red Line 300: La tradizione incontra l’innovazione. L’affettatrice elettrica con professionalità e qualità Berkel, oggi con un design innovativo. Dimensioni compatte, facilità d’uso e soluzioni tecniche all’avanguardia garantiscono un taglio perfetto, ogni giorno.
  • Sgancio del piatto: Con il semplice spostamento di una leva, il piatto può essere rimosso per il lavaggio. Alla rimozione del piatto, l’affettatrice viene messa automaticamente in sicurezza ed il blocco CE attivato. Riposizionando il piatto, la leva si sblocca e la macchina ritorna in condizioni di lavoro. Un’importante innovazione che facilita la pulizia dell’affettatrice, consentendo lo sgancio del piatto con un rapido movimento.
  • Rimozione coprilama: La rimozione del coprilama avviene in modo semplice ed immediato. E’ sufficiente ruotarlo di 90° gradi per poterlo sfilare senza ulteriori movimenti, rendendo l’ottimale pulizia della macchina un banale gesto quotidiano. Esercitando una leggera pressione, il coprilama è subito riposizionato per l’utilizzo.
  • Affilatoio incorporato: Le affettatrici Red Line dispongono tutte di affilatoio incorporato, che permette una corretta affilatura della lama. Il posizionamento avviene in modo manuale, semplicemente alzando e ruotando l’affilatoio. E’ prevista un'unica posizione che, non richiedendo una regolazione manuale, garantisce sempre l’inclinazione perfetta per un’affilatura ottimale.
  • Manopola Regolazione spessore: Le affettatrici Red Line sono datate di un sistema integrato che garantisce una precisa apertura della vela fino a 14mm. I numeri sulla manopola di regolazione rappresentano lo spessore reale della fetta in millimetri, ciò consente una regolazione estremamente fine, in particolare negli spessori bassi e più utilizzati, con una ripetitività impensabile prima.
  • ✦ Lavoro ad alta efficienza da 370 W: il nostro tagliapane può tagliare 31 fette della stessa larghezza alla volta e il taglio è piatto. Dite addio al pane tagliato a mano e liberate le vostre mani.
  • ✦ Materiale di alta qualità: le nostre lame e il corpo sono realizzati con materiali in acciaio inossidabile di alta qualità, antiruggine, anticorrosione e facili da pulire. Può essere avviato con una chiave e l'operazione è semplice.
  • ✦ Larghezza regolabile: la larghezza e l'altezza dell'ingresso e dell'uscita della macchina possono essere regolate a piacimento. La larghezza massima è di 38 cm e quella minima di 13 cm, in grado di soddisfare le diverse esigenze.
  • ✦ Ampia applicazione: il nostro tagliapane commerciale è molto adatto per panifici, negozi di tè al latte, negozi di bevande, caffetterie, negozi di dolci, ristoranti e molti altri luoghi.
  • ✦ Servizio post-vendita perfetto: marchio certificato, certificato CE/FCC/CCC/PSE, garanzia di qualità di 3 anni e servizio clienti di 5 anni. Per maggiori dettagli, consultare la descrizione del prodotto e il manuale o inviarci un'e-mail per ottenerlo.

Sul mercato puoi trovare affettatrici precise, altre potenti, altre ancora economiche e così via.

Ma credimi.

Una volta che avrai cominciato ad utilizzarle, non potrai più farne a meno.

Ah, devo dirti un’altra cosa.

Cioè?

I modelli più economici delle affettatrici elettriche professionali sono caratterizzate da materiali di costruzione meno pregiati.

In che senso?

Gli strumenti che costano poco possono essere fatti di plastica e potrebbero rompersi anche poco tempo dopo che avrai cominciato ad utilizzarli.

Ma non preoccuparti.

Questo problema svanisce definitivamente utilizzando il macchinario con attenzione e con un po’ di manutenzione giornaliera.

Le affettatrici più costose invece hanno il carrello e la base in alluminio (senza contare l’ottimo materiale che compone la lama).

Ma veniamo al sodo.

Quali sono i migliori affettatrici elettriche prezzi?

Ora ti dico tutto.

Se stai cercando uno strumento che può vantare un ottimo rapporto qualità/prezzo devi assolutamente conoscere le affettatrici richiudibili.

  • 🥩【Motore Potente da 160W】Affettatrice da 160W di potenza di affettatura, questa affettatrice elettrica consente alla lama affilata di tagliare i cibi con facilità. Sfrutta un sistema ad ingranaggi per ottenere risultati ottimali nell'affettatura.
  • 🍞【Spessore Regolabile】affettatrice professionali grazie allo spessore di taglio regolabile e possibile tagliare fette che vanno da uno spessore di 0 ad un massimo di 18mm soddisfacendo qualsiasi tipo di esigenza di taglio.
  • 🍋【Lame in Acciaio Inox 】La lama è realizzata in acciaio inossidabile alimentare di alta qualità,Le lame di qualità superiore possono consentire una lavorazione più fluida e produrre fette perfette.
  • 🧀【Smontabile per una facile pulizia】Quick pieghevole in grado design elegante, facile da trasportare / Trasporti e negozio dopo aver ripiegato.La lama, trasporto, cibi spintore e cibo deflettore tutti facilmente rimuovere per la pulizia.
  • 📩【Garanzia e Impegno】Garanzia di 2 anno sulla Affettatrice,per qualsiasi informazione contattare Il centro assistenza clienti siamo sempre disponibile 24h per rispondere a qualsiasi domanda.
  • per un utilizzo professionale nel settore della gastronomia - 100 % acciaio inox
  • Lama da Ø 22 cm
  • Potenza 120 W
  • Affilatura semi-automatica
  • Dimensioni 40 x 42 x 34 cm - Peso 12,50 kg
  • Pacchetto esclusivo YESEATIS - Affettatrice Home line 250 + Cover Affettatrice colore rosso inclusa!
  • 68/5000 Capacità di taglio (circolare): 183 mm - Spessore massimo della fetta: 20 mm
  • Specifiche elettriche: 50 Hz - 230 V - Capacità di taglio (rettangolare): 200 x 183h mm
  • Diametro lama: 250 mm - Potenza motore: 0,19 Kw
  • Larghezza: 340 mm - Altezza: 315 mm - Lunghezza: 660 mm - Peso: 14,5 Kg
  • ✅ Affettatrice Berkel Red Line 250 nera, affettatrice elettrica per la cucina di casa e gastronomia, assolutamente accattivante, molto funzionale ed estremamente decorativa. Struttura massiccia in alluminio pressofuso e acciaio inox. Praticamente indistruttibile.
  • ✅ + 100% sostenibilità: tagliere realizzato a mano in quercia, realizzato a mano con le vecchie doghe di botti di vino, adatto per la serie Red Line. Il salumetto cade direttamente sul tagliere e può essere presentato senza spostarlo.
  • ✅ Taglierina con lama cava liscia e un diametro della lama di 250 mm in acciaio cromato per un risultato di taglio perfetto. Tagliare salsicce, formaggio, verdure o carne in fette sottili. Sarete entusiasti del gusto. È quindi ideale come affettatrice per salsicce e prosciutto
  • ✅ Affettatrice con levigatrice integrata consente di affilare facilmente il coltello e aumenta l'efficienza e la durata.
  • Facile da usare, particolarmente scorrevole e rimovibile, in lega di alluminio speciale. La affettatrice è pratica da smontare con una leva che può essere pulita in un attimo. Non esistono angoli in cui gli alimenti rimangono appesi.

Richiudibili? Che significa?

Sono dei modelli estremamente potenti e che allo stesso tempo occupano pochissimo spazio grazie al fatto che possono essere richiusi su loro stessi.

Oltre ad essere efficienti risolvono il problema dello spazio in cucina in modo veloce ed elegante.

Se invece stai cercando un macchinario con delle caratteristiche eccellenti, devi assolutamente prendere un’affettatrice elettrica professionale.

  • Prodotto 100% italiano
  • Colore: rosso
  • Lama diametro 220 mm professionale, temperata
  • Struttura in alluminio fuso, base laccata
  • Coprilama, piatto, paratia in alluminio ossidato
  • Motore professionale ventilato 230V-50HZ Watt 140
  • Affilatoio amovibile OPTIONAL (non incluso nella confezione)
  • Spessore di taglio fino a 14/16 mm
  • Capacità di taglio 160x150 (±5) mm
  • Affettatrice elettrica professionale di Berkel per la cucina di casa e gastronomia, assolutamente accattivante, design innovativo, dimensioni compatte, esperienza di taglio sensazionale
  • ✅ + tagliere in legno riciclato realizzato a mano con le vecchie doghe di botti di vino, realizzato appositamente per la RL 300
  • ✅ - Taglierina con lama liscia con un diametro di 30 cm in acciaio cromato per risultati di taglio precisi al millimetro. Ideale come affettatrice per salsicce e prosciutto
  • ✅ - Affettatrice con levigatrice integrata consente di affilare facilmente il coltello e aumenta l'efficienza e la durata.
  • Facile da usare, particolarmente scorrevole e di alta qualità, speciale lega di alluminio
  • Red Line 300: La tradizione incontra l’innovazione. L’affettatrice elettrica con professionalità e qualità Berkel, oggi con un design innovativo. Dimensioni compatte, facilità d’uso e soluzioni tecniche all’avanguardia garantiscono un taglio perfetto, ogni giorno.
  • Sgancio del piatto: Con il semplice spostamento di una leva, il piatto può essere rimosso per il lavaggio. Alla rimozione del piatto, l’affettatrice viene messa automaticamente in sicurezza ed il blocco CE attivato. Riposizionando il piatto, la leva si sblocca e la macchina ritorna in condizioni di lavoro. Un’importante innovazione che facilita la pulizia dell’affettatrice, consentendo lo sgancio del piatto con un rapido movimento.
  • Rimozione coprilama: La rimozione del coprilama avviene in modo semplice ed immediato. E’ sufficiente ruotarlo di 90° gradi per poterlo sfilare senza ulteriori movimenti, rendendo l’ottimale pulizia della macchina un banale gesto quotidiano. Esercitando una leggera pressione, il coprilama è subito riposizionato per l’utilizzo.
  • Affilatoio incorporato: Le affettatrici Red Line dispongono tutte di affilatoio incorporato, che permette una corretta affilatura della lama. Il posizionamento avviene in modo manuale, semplicemente alzando e ruotando l’affilatoio. E’ prevista un'unica posizione che, non richiedendo una regolazione manuale, garantisce sempre l’inclinazione perfetta per un’affilatura ottimale.
  • Manopola Regolazione spessore: Le affettatrici Red Line sono datate di un sistema integrato che garantisce una precisa apertura della vela fino a 14mm. I numeri sulla manopola di regolazione rappresentano lo spessore reale della fetta in millimetri, ciò consente una regolazione estremamente fine, in particolare negli spessori bassi e più utilizzati, con una ripetitività impensabile prima.
  • La tradizione incontra l'innovazione: l'affettatrice elettrica con tutta la qualità e la professionalità Berkel e oggi design innovativo. Dimensioni ridotte, facilità d'uso e soluzioni all'avanguardia garantiscono un taglio perfetto ogni giorno.
  • Rimozione della tavola di carne: è possibile rimuovere il tavolo di carne per pulirlo semplicemente spostando la leva. Una volta rimosso il tavolo di carne, l'affettatrice si imposta automaticamente sulla modalità di sicurezza e attiva il blocco CE. Rimettendo il tavolo di carne su sblocca la leva e fa tornare la macchina alla modalità operativa. Un'innovazione importante che permette di rimuovere il tavolino con un movimento rapido e facilita la pulizia dell'affettatrice.
  • Rimozione del coperchio della lama: il coperchio della lama è facile e veloce da rimuovere. Tutto quello che devi fare è ruotarlo di 90° e tirarlo fuori. Ciò renderà la pulizia ottimale un compito quotidiano facile. Premere delicatamente il coperchio della lama per rimetterlo in posizione pronta all'uso.
  • Temperamatite integrato: tutte le affettatrici Red Line hanno un affilatore a lama integrato. È possibile posizionare il temperamatite manualmente semplicemente sollevandolo e ruotando. Il temperamatite ha una sola posizione che non richiede alcuna regolazione, garantendo così l'angolo perfetto per una nitidezza ottimale.
  • Manopola di regolazione dello spessore: le affettatrici Red Line sono dotate di un sistema integrato che permette al tavolo di carne calibro di aprire fino a 14 mm. I numeri sulla manopola di regolazione si riferiscono allo spessore effettivo della fetta in millimetri. Ciò consente la massima precisione nella regolazione dello spessore della fetta (in particolare il più sottile e più comune) con la massima ripetibilità.

Fidati.

Le affettatrici di fascia alta sono di una qualità impareggiabile e fanno il loro dovere alla perfezione.

Grazie ai loro tagli precisi e netti sono in grado di tagliare con grande precisione molti tipi di alimenti senza alcuna fatica.

I difetti delle affettatrici elettriche

Ma prima di scegliere un’affettatrice, è giusto che ti parli anche dei possibili problemi di questi strumenti.

Quali sono?

Per prima cosa, devi fare i conti con l’elettricità.

In che senso?

Ora ti spiego.

Si tratta di strumenti estremamente potenti e che per funzionare devono sviluppare una forza notevole.

Per far ruotare la lama dell’affettatrice c’è bisogno di molta energia elettrica.

E questo incide notevolmente sulla bolletta elettrica.

Ma aspetta un attimo.

Lascia che ti spieghi meglio.

Se utilizzerai questo accessorio per pochi minuti al giorno, non c’è alcun problema.

Utilizzandola per un tempo così limitato il consumo di corrente è veramente minimo.

Se invece hai una piccola bottega e l’affettatrice diventa uno strumento indispensabile a tutte le ore del giorno, allora il discorso cambia.

E poi c’è la storia del peso.

Come ti dicevo prima, ci sono alcuni modelli di fascia alta dotati di caratteristiche pazzesche e di un peso molto notevole.

Qualora tu l’acquistassi per metterla dentro casa, già spostare un macchinario del genere dal piano cucina al tavolo potrebbe essere un problema da non sottovalutare.

Ma è una questione facile da risolvere.

Ti basterà scegliere un’affettatrice più leggera e che si adatta alla perfezione all’ambiente domestico.

Ed il gioco è fatto.

Perché scegliere le affettatrici elettriche

Lascia che ti dica una cosa.

Devi assolutamente avere un’affettatrice elettrica dentro casa.

Perché?

Perché è davvero utilissima.

Pensa che da quando l’ho acquistata, ho dimezzato il tempo di preparazione di molti cibi.

Prima di comprarla impiegavo un sacco di tempo per tagliare salumi e formaggi di qualsiasi tipo.

Ora invece ci metto pochi minuti e poi il taglio è perfetto.

Sembra quasi che il cibo tagliato sia appena uscito dal negozio di alimentari.

Il risultato è fantastico, fidati.

Credi che per utilizzare questi strumenti sia necessario avere delle particolari competenze?

Assolutamente no.

Hai bisogno soltanto di un po’ di pratica.

Poi utilizzarla sarà un gioco da ragazzi.

In base alle tue esigenze puoi scegliere un particolare tipo di affettatrice invece che un’altra.

Per esempio?

Se hai una piccola bottega e preferisci uno strumento semplice e con le funzioni basilari, ti suggerisco di scegliere un’affettatrice elettrica piccola.

  • Affettatrice elettrica professionale di Berkel per la cucina di casa e gastronomia, assolutamente accattivante, design innovativo, dimensioni compatte, esperienza di taglio sensazionale
  • ✅ + tagliere in legno riciclato realizzato a mano con le vecchie doghe di botti di vino, realizzato appositamente per la RL 300
  • ✅ - Taglierina con lama liscia con un diametro di 30 cm in acciaio cromato per risultati di taglio precisi al millimetro. Ideale come affettatrice per salsicce e prosciutto
  • ✅ - Affettatrice con levigatrice integrata consente di affilare facilmente il coltello e aumenta l'efficienza e la durata.
  • Facile da usare, particolarmente scorrevole e di alta qualità, speciale lega di alluminio
  • Potente: lavoro efficiente grazie al motore da 320 W e all'alta velocità di 426 giri/min.
  • Efficace: risultati di taglio eccellenti grazie alla lama affilata con diametro di 250 mm.
  • Precisa: spessore del pannello regolabile in modo continuo da 0 a 12 mm.
  • Accessori pratici: affilacoltelli semiautomatico integrato.
  • Sicuro: costruzione stabile con quattro piedini in gomma antiscivolo e protezione della lama.

Ma non farti ingannare dalle sue dimensioni.

Queste affettatrici sono davvero efficaci e racchiudono molta potenza.

E poi questi modelli sono maneggevoli, facili da utilizzare e tagliano alla perfezione:

  • Insaccati
  • Carni secche
  • Prodotti semi-congelati

Se invece stai cercando uno strumento più avanzato e con tante caratteristiche diverse, di conviene scegliere delle affettatrici professionali un po’ più costose.

Quanto può costare un’affettatrice elettrica?

Ci sono i modelli più elementari che costano circa 30€ o 40€.

Le versioni più elaborate e potenti hanno dei prezzi più alti che possono superare tranquillamente i 100€.

Prima di concludere, voglio fare un piccolo riassunto.

Nella scelta della tua personale affettatrice elettrica devi considerare 3 cose:

  1. Lo spazio che hai a disposizione in cucina
  2. I soldi che vuoi investire
  3. L’uso che vuoi farne

Mi raccomando.

Tieni a mente questi 3 punti prima di acquistare uno di questi fantastici prodotti e vedrai che troverai quella perfetta per te.

Inoltre non dimenticare la guida ideale per capire come usare affettatrice, che sicuramente ti tornerà utile una volta che hai scelto quale acquistare.

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