Affettatrice elettrica: guida alla scelta

Esistono alcuni strumenti che una volta potevano essere utilizzati soltanto sul posto di lavoro.

Poi, data la loro efficienza e popolarità, sono stati “trasformati” e trasportati dentro casa.

Per esempio?

Le affettatrici elettriche.

Ma so già cosa stai pensando.

Un’affettatrice? Ma non è troppo grande? E poi perché dovresti utilizzare uno strumento del genere?

Tranquillo.

Ho scritto questo articolo per rispondere a queste domande.

E poi voglio farti conoscere tutti i vantaggi nel possedere delle affettatrici elettriche per casa.

C’è una cosa fondamentale che devi sapere prima di andare avanti.

Non credere che questi accessori siano ancora quelli che venivano utilizzati decine di anni fa, ovvero strumenti enormi, pesanti e soprattutto difficili da usare.

Quando erano ancora giganteschi e complessi erano utilizzati soprattutto in macellerie ed in grandi negozi.

Lì le dimensioni ed il peso non erano dei problemi importanti.

Bastava mettere l’affettatrice sul banco ed il gioco era fatto.

Ma oggi la storia è diversa.

La tecnologia è andata avanti ed ha elaborato nel tempo degli strumenti sempre più leggeri, avanzati e soprattutto economici.

Pensa che oggi non c’è più bisogno di fare una fatica immensa anche per tagliare soltanto una piccola fetta di prosciutto.

E perché?

Perché adesso le affettatrici sono completamente elettriche.

Così oltre ad essere super efficaci nel loro lavoro, sono anche di grande aiuto in cucina durante la preparazione del cibo.

Ti ho incuriosito, vero?

Continua a leggere e scopri cosa possono offrirti le fantastiche affettatrici elettriche domestiche.

Affettatrice elettrica

I vantaggi delle affettatrici elettriche

Prima di andare avanti voglio ribadire una cosa molto importante.

Le affettatrici di cui sto parlando non sono più degli enormi macchinari in acciaio che se messi in cucina occuperebbero tutto lo spazio disponibile.

Assolutamente no.

Oggi in questo settore ci sono tantissimi modelli differenti, ciascuno con delle caratteristiche uniche le quali possono rivelarsi utili in più situazioni.

Ma devo dirti anche un’altra cosa.

Ci sono anche dei modelli di grandi dimensioni che vantano caratteristiche al top ed hanno funzioni che le altre affettatrici domestiche non includono.

Tutto dipende dall’utilizzo che vuoi farci.

  • Prodotto 100% italiano
  • Colore: rosso
  • Lama diametro 220 mm professionale, temperata
  • Struttura in alluminio fuso, base laccata
  • Coprilama, piatto, paratia in alluminio ossidato
  • Motore professionale ventilato 230V-50HZ Watt 140
  • Affilatoio amovibile OPTIONAL (non incluso nella confezione)
  • Spessore di taglio fino a 14/16 mm
  • Capacità di taglio 160x150 (±5) mm
  • Affettatrice 100% made in Italy
  • Colore: argento
  • Struttura di minimo ingombro in alluminio fuso, base laccata
  • Design curato nei minimi particolari
  • Coprilama, piatto, paratia in alluminio ossidato
  • Lama da 195 mm professionale, temperata
  • Motore professionale ventilato 230V-50HZ  - 110 Watt
  • Spessore di taglio fino a 14/16 mm
  • Affilatoio amovibile optional, non incluso nella confezione
  • Capacità di taglio 165x130 (±5) mm
  • Due lame in acciao inossidabile, diametro 190 mm, intercambiabili
  • Lama liscia universale, ottima per salumi, carni, formaggi e tanto altro ancora
  • Lama dentata per cibi duri: salumi stagionati, pane ecc
  • Il veloce sistema di estrazione delle lame facilita la pulizia e la sostituzione delle stesse
  • Regolazione dello spessore di taglio in continuo da 0 a 15 mm
  • Posizione inclinata del materiale da tagliare per risultati ottimali
  • Carrello con copertura in acciaio inox, protezione per le dita e dispositivo per il taglio dei fondi
  • Prodotto di qualità di fabbricazione tedesca
  • Versione in metallo, posizionamento obliquo
  • Duo Plus: con lama aggiuntiva piatta per prosciutto/affettare per ottenere fette sottilissime
  • Slitta per alimenti rimovibile, corsa della slitta di circa 18 cm
  • Confezione: Affettatrice argento metallico con Lama a filo ondulato, lama piatta per prosciutto/affettare, Vassoio per affettati, Slitta per affettati, Supporto resti, Istruzioni d‘uso

Sul mercato puoi trovare affettatrici precise, altre potenti, altre ancora economiche e così via.

Ma credimi.

Una volta che avrai cominciato ad utilizzarle, non potrai più farne a meno.

Ah, devo dirti un’altra cosa.

Cioè?

I modelli più economici delle affettatrici elettriche professionali sono caratterizzate da materiali di costruzione meno pregiati.

In che senso?

Gli strumenti che costano poco possono essere fatti di plastica e potrebbero rompersi anche poco tempo dopo che avrai cominciato ad utilizzarli.

Ma non preoccuparti.

Questo problema svanisce definitivamente utilizzando il macchinario con attenzione e con un po’ di manutenzione giornaliera.

Le affettatrici più costose invece hanno il carrello e la base in alluminio (senza contare l’ottimo materiale che compone la lama).

Ma veniamo al sodo.

Quali sono i migliori affettatrici elettriche prezzi?

Ora ti dico tutto.

Se stai cercando uno strumento che può vantare un ottimo rapporto qualità/prezzo devi assolutamente conoscere le affettatrici richiudibili.

  • Nel CF301 l'area di taglio, il meccanismo e il disco sono realizzati in acciaio. Le altre parti del prodotto sono in plastica.
  • Sistema di sicurezza antiúso involontaria
  • Regolatore di taglio di alta precisione
  • Base ribaltabile
  • Vassoio Raccogli fette
  • per un utilizzo professionale nel settore della gastronomia - 100 % acciaio inox
  • Lama da Ø 22 cm
  • Potenza 120 W
  • Affilatura semi-automatica
  • Dimensioni 40 x 42 x 34 cm - Peso 12,50 kg
  • Larghezza 318 mm altezza 284 mm lunghezza 470 mm capacità di taglio (circolare) 140 mm
  • Massimo spessore fetta 20 mm peso 12.5 kg specifiche elettriche 50 Hz - 230 v
  • Capacità di taglio (rettangolare) 200 x 140h mm diametro lama 195 mm potenza motore 0.19 kw
  • IL VANTAGGIO SUPERHANDY - Partner con noi e unirsi a milioni in tutto il mondo che utilizzano le nostre attrezzature e tecnologia all'avanguardia per potenziare la loro vita quotidiana.
  • CONVENIENZA - Quick pieghevole in grado design elegante, facile da trasportare / Trasporti e negozio dopo aver ripiegato. Il S.S. lama tedesca è spinta da un motore da 120 watt ingranaggio di trasmissione che taglia attraverso i salumi, carni, formaggi a pasta dura, pane e verdura impresa, in modo rapido e semplice.
  • EFFICIENTE - Un rimovibile 6.7" (170,18 mm) in acciaio inox forgiato tedesco seghettata Lama, da RSG Solingen per prestazione perfetta Può tagliare una vasta gamma di alimenti dalla deli sottili a 4/5" . Di spessore. uso Progettato per applicazioni veloci e brevi, con un ciclo di lavoro di 5 minuti su e 30 minuti fuori.
  • SICURO E FACILE DA PULIRE - non salto piedi ventosa per la robustezza, per operare l'affettatrice è necessario premere sia il blocco di sicurezza e pulsante di accensione contemporaneamente per iniziare. La lama, trasporto, cibi spintore e cibo deflettore tutti facilmente rimuovere per la pulizia.
  • IMPEGNO - SuperHandy è l'unico venditore autorizzato di SuperHandy prodotti. Siamo impegnati a fornire ai clienti un'esperienza di acquisto stressante-libera. Acquista con fiducia, siamo sempre qui per aiutare.

Richiudibili? Che significa?

Sono dei modelli estremamente potenti e che allo stesso tempo occupano pochissimo spazio grazie al fatto che possono essere richiusi su loro stessi.

Oltre ad essere efficienti risolvono il problema dello spazio in cucina in modo veloce ed elegante.

Se invece stai cercando un macchinario con delle caratteristiche eccellenti, devi assolutamente prendere un’affettatrice elettrica professionale.

  • Colore: Rosso
  • Materiale: alluminio
  • Garanzia: 2 anni
  • Potenza: 140 watt
  • Tensione di ingresso AC: 230 V
  • Coprilama, piatto e paratia in alluminio ossidato. Albero portalama su doppio cuscinetto a sfere. Motore professionale ventilato 230V - 50Hz. Lama professionale temperata, diametro 250 mm. Anello fisso di protezione della lama. Chiusura sul fondo. Spessore di taglio fino a 14 ÷ 16 mm. Peso: 14 kg
  • Red Line 300: La tradizione incontra l’innovazione. L’affettatrice elettrica con professionalità e qualità Berkel, oggi con un design innovativo. Dimensioni compatte, facilità d’uso e soluzioni tecniche all’avanguardia garantiscono un taglio perfetto, ogni giorno.
  • Sgancio del piatto: Con il semplice spostamento di una leva, il piatto può essere rimosso per il lavaggio. Alla rimozione del piatto, l’affettatrice viene messa automaticamente in sicurezza ed il blocco CE attivato. Riposizionando il piatto, la leva si sblocca e la macchina ritorna in condizioni di lavoro. Un’importante innovazione che facilita la pulizia dell’affettatrice, consentendo lo sgancio del piatto con un rapido movimento.
  • Rimozione coprilama: La rimozione del coprilama avviene in modo semplice ed immediato. E’ sufficiente ruotarlo di 90° gradi per poterlo sfilare senza ulteriori movimenti, rendendo l’ottimale pulizia della macchina un banale gesto quotidiano. Esercitando una leggera pressione, il coprilama è subito riposizionato per l’utilizzo.
  • Affilatoio incorporato: Le affettatrici Red Line dispongono tutte di affilatoio incorporato, che permette una corretta affilatura della lama. Il posizionamento avviene in modo manuale, semplicemente alzando e ruotando l’affilatoio. E’ prevista un'unica posizione che, non richiedendo una regolazione manuale, garantisce sempre l’inclinazione perfetta per un’affilatura ottimale.
  • Manopola Regolazione spessore: Le affettatrici Red Line sono datate di un sistema integrato che garantisce una precisa apertura della vela fino a 14mm. I numeri sulla manopola di regolazione rappresentano lo spessore reale della fetta in millimetri, ciò consente una regolazione estremamente fine, in particolare negli spessori bassi e più utilizzati, con una ripetitività impensabile prima.
  • Bundle esclusivo YESEATIS - Affettatrice Red Line 250 Rossa + Tagliere in frassino e acciaio inox inclusi nel prezzo!
  • Capacità di taglio (circolare): 178 mm - Spessore massimo della fetta: 14 mm.
  • Potenza motore: 0,19 kW - Specifiche elettriche: 50Hz - 230V.
  • Capacità di taglio (rettangolare): 185 x 175 mm - Diametro lama: 250 mm.
  • Peso 22 Kg - Larghezza 505 mm - Altezza 395 mm - Lunghezza 515 mm.

Fidati.

Le affettatrici di fascia alta sono di una qualità impareggiabile e fanno il loro dovere alla perfezione.

Grazie ai loro tagli precisi e netti sono in grado di tagliare con grande precisione molti tipi di alimenti senza alcuna fatica.

I difetti delle affettatrici elettriche

Ma prima di scegliere un’affettatrice, è giusto che ti parli anche dei possibili problemi di questi strumenti.

Quali sono?

Per prima cosa, devi fare i conti con l’elettricità.

In che senso?

Ora ti spiego.

Si tratta di strumenti estremamente potenti e che per funzionare devono sviluppare una forza notevole.

Per far ruotare la lama dell’affettatrice c’è bisogno di molta energia elettrica.

E questo incide notevolmente sulla bolletta elettrica.

Ma aspetta un attimo.

Lascia che ti spieghi meglio.

Se utilizzerai questo accessorio per pochi minuti al giorno, non c’è alcun problema.

Utilizzandola per un tempo così limitato il consumo di corrente è veramente minimo.

Se invece hai una piccola bottega e l’affettatrice diventa uno strumento indispensabile a tutte le ore del giorno, allora il discorso cambia.

E poi c’è la storia del peso.

Come ti dicevo prima, ci sono alcuni modelli di fascia alta dotati di caratteristiche pazzesche e di un peso molto notevole.

Qualora tu l’acquistassi per metterla dentro casa, già spostare un macchinario del genere dal piano cucina al tavolo potrebbe essere un problema da non sottovalutare.

Ma è una questione facile da risolvere.

Ti basterà scegliere un’affettatrice più leggera e che si adatta alla perfezione all’ambiente domestico.

Ed il gioco è fatto.

Perché scegliere le affettatrici elettriche

Lascia che ti dica una cosa.

Devi assolutamente avere un’affettatrice elettrica dentro casa.

Perché?

Perché è davvero utilissima.

Pensa che da quando l’ho acquistata, ho dimezzato il tempo di preparazione di molti cibi.

Prima di comprarla impiegavo un sacco di tempo per tagliare salumi e formaggi di qualsiasi tipo.

Ora invece ci metto pochi minuti e poi il taglio è perfetto.

Sembra quasi che il cibo tagliato sia appena uscito dal negozio di alimentari.

Il risultato è fantastico, fidati.

Credi che per utilizzare questi strumenti sia necessario avere delle particolari competenze?

Assolutamente no.

Hai bisogno soltanto di un po’ di pratica.

Poi utilizzarla sarà un gioco da ragazzi.

In base alle tue esigenze puoi scegliere un particolare tipo di affettatrice invece che un’altra.

Per esempio?

Se hai una piccola bottega e preferisci uno strumento semplice e con le funzioni basilari, ti suggerisco di scegliere un’affettatrice elettrica piccola.

  • Affettatrice elettrica multiuso collassabile con motore a basso consumo energetico e con lama liscia in acciaio inox. Piano di appoggio e lama inclinati di 30° per ottimizzare e facilitare il processo di affettatura garantendo ottimi risultati.
  • La sua versatilità le permette di affettare perfettamente: pane, formaggi, verdure e affettati. Materiale: corpo in acciaio inox
  • Design tedesco compatto e collassabile Motore silenzioso a risparmio energetico Facile da pulire Protezione da sovraccarico Alloggiamento incorporato del cavo di alimentazione Lama e piano di appoggio inclinati di 30°
  • Diametro lama: Ø 17 cm Spessore fetta: 0-15 mm Potenza: 230V ~ 45-170W 50 Hz
  • Dimensioni: 43 x 35 x 8 cm Peso: 4.46 Kg
  • Durevole. Corpo in lega di alluminio rosso
  • affilato, preciso e resistente. La lama in acciaio cromato con profilo professionale garantisce un taglio perfetto. Rimozione del coperchio della lama. Il coperchio della lama è facile e veloce. Tutto quello che devi fare è ruotarlo di 90° e tirarlo fuori. Ciò renderà la pulizia ottimale un compito quotidiano facile. Premere delicatamente il coperchio della lama per rimetterlo in posizione pronta all'uso.
  • DELI SPESSORE. Fette fino a 20 mm con precisione millimetrica. Facile da pulire. Pulire con un panno; lavabile in lavastoviglie
  • Robusto e realizzato con materiali di alta qualità. Pulsanti professionali con indicatori LED
  • ELETTRICO. 115 V, 60 Hz

Ma non farti ingannare dalle sue dimensioni.

Queste affettatrici sono davvero efficaci e racchiudono molta potenza.

E poi questi modelli sono maneggevoli, facili da utilizzare e tagliano alla perfezione:

  • Insaccati
  • Carni secche
  • Prodotti semi-congelati

Se invece stai cercando uno strumento più avanzato e con tante caratteristiche diverse, di conviene scegliere delle affettatrici professionali un po’ più costose.

Quanto può costare un’affettatrice elettrica?

Ci sono i modelli più elementari che costano circa 30€ o 40€.

Le versioni più elaborate e potenti hanno dei prezzi più alti che possono superare tranquillamente i 100€.

Prima di concludere, voglio fare un piccolo riassunto.

Nella scelta della tua personale affettatrice elettrica devi considerare 3 cose:

  1. Lo spazio che hai a disposizione in cucina
  2. I soldi che vuoi investire
  3. L’uso che vuoi farne

Mi raccomando.

Tieni a mente questi 3 punti prima di acquistare uno di questi fantastici prodotti e vedrai che troverai quella perfetta per te.

Inoltre non dimenticare la guida ideale per capire come usare affettatrice, che sicuramente ti tornerà utile una volta che hai scelto quale acquistare.

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